Parma DOP 18 mesi premiato al Great Taste

Il nostro Prosciutto di Parma DOP 18 mesi ha ottenuto un riconoscimento Great Taste, uno dei premi internazionali più importanti dedicati alla qualità e al gusto degli alimenti: 2 stelle su un massimo di 3.

I prodotti in gara vengono valutati da una giuria di esperti attraverso degustazioni alla cieca, senza che il marchio o la confezione possano influenzare il giudizio. Per un salume, ricevere un riconoscimento Great Taste significa essere stato apprezzato per gusto, equilibrio, consistenza, qualità degli ingredienti e cura della lavorazione.

Per noi il Great Taste è un po’ come l’Oscar del gusto: la conferma che il nostro Prosciutto di Parma DOP 18 mesi è stato degustato e giudicato da esperti indipendenti, e che la qualità costruita lungo tutta la filiera, dalla selezione delle carni alla stagionatura, nel rispetto del disciplinare Parma DOP, si riconosce anche fuori dai nostri confini.