Il nostro impegno, proiettato al futuro
La nostra Mission per preservare la bellezza e l’integrità della nostra terra
Dal 1975, il Gruppo Chiola è impegnato nello sviluppo di una Filiera di Famiglia proiettata al futuro. La nostra missione è garantire uno sviluppo sostenibile del territorio, offrendo soluzioni integrate basate su materie prime di eccellenza, ricerca costante e innovazione. Al centro delle nostre attività mettiamo il consumatore, la qualità, l’innovazione, lo spirito di gruppo, l’efficienza, la sostenibilità, la creazione di valore e il benessere animale.
Per noi, la qualità è al primo posto, insieme al rispetto per le persone, gli animali e l’ambiente. Abbiamo implementato un processo di sostenibilità aziendale a 360°, che coinvolge ogni ambito della nostra impresa. Questo impegno riflette la nostra convinzione che la qualità non può prescindere dalla sostenibilità.
Trasparenza e rendicontazione
Dal 2024, il Gruppo Chiola ha avviato un percorso strutturato e trasparente di rendicontazione della sostenibilità. Questo percorso culminerà nel 2025 con la stesura dell’Annual Report, che descriverà i progetti e le iniziative che contribuiscono agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’ONU.
Con la fiducia dei nostri clienti e l’impegno verso l’eccellenza, continuiamo a crescere come leader nei mercati, esportando la qualità italiana in oltre 20 paesi. Siamo convinti che la qualità riconosciuta dal mercato si costruisca con il miglioramento continuo e la crescita delle competenze dei nostri collaboratori, per garantire prodotti buoni, sani e sicuri.
Ciò che contraddistingue il nostro metodo di lavoro è il controllo minuzioso di ogni passaggio che avviene lungo la filiera al fine di garantire trasparenza e affidabilità.
Gli ingredienti del nostro prosciutto sono due: carne di suino di filiera e un pizzico di sale. Trascorsi almeno 16 mesi dall’inizio della lavorazione, il nostro crudo ha un sapore delicato, dolce e aromatico. Il profumo è invitante, con note terrose e una leggera dolcezza che ricorda il profumo del fieno e delle erbe aromatiche.
Il prosciutto crudo Chiola è un equilibrio perfetto tra tradizione artigianale e qualità delle materie prime, che lo rendono un gioiello gastronomico sublime e raffinato.
La Linea Alchimia del Prosciutto di Parma esalta il valore del tempo e la ricerca incessante della perfezione. Ogni fase della produzione è orchestrata con minuziosa attenzione ai dettagli, con l’intento di offrire un’esperienza gustativa unica e indimenticabile, che sublima l’arte della tradizione in una sinfonia di sapori ineguagliabili.
La Linea Alchimia del Prosciutto di Parma esalta il valore del tempo e la ricerca incessante della perfezione. Ogni fase della produzione è orchestrata con minuziosa attenzione ai dettagli, con l’intento di offrire un’esperienza gustativa unica e indimenticabile, che sublima l’arte della tradizione in una sinfonia di sapori ineguagliabili.
La Linea Alchimia del Prosciutto di Parma esalta il valore del tempo e la ricerca incessante della perfezione. Ogni fase della produzione è orchestrata con minuziosa attenzione ai dettagli, con l’intento di offrire un’esperienza gustativa unica e indimenticabile, che sublima l’arte della tradizione in una sinfonia di sapori ineguagliabili.
