Una storia di impegno e dedizione
Quel che iniziò come un ambizioso progetto imprenditoriale crebbe fino a diventare una delle più grandi filiere agroalimentari del paese.
Nel 1975 Mario Chiola decise di intraprendere un’avventura nel mondo dell’agricoltura. Con una visione chiara e una passione sfrenata, avviò un piccolo allevamento di suini in Piemonte. Oggi, il Gruppo gestisce circa 200 allevamenti, e si posiziona ai vertici della produzione di suini DOP in Italia.
Nel 2019, l’acquisizione della Ferrero Mangimi, leader nazionale nella produzione di mangimi per animali da reddito, e l’investimento nel prosciuttificio Mulino Fabiola, situato a Langhirano, in provincia di Parma, hanno ulteriormente ampliato le operazioni dell’azienda. Nel 2024, l’integrazione di uno stabilimento di macellazione ha permesso al Gruppo di diventare uno dei rari attori in Italia con una filiera completamente integrata e il pieno controllo di tutte le fasi del processo produttivo.
Mario Chiola inizia ad allevare suini da carne.
Avvio della prima stalla di proprietà nelle campagne cuneesi.
Costruzione della prima scrofaia: inizio della produzione di suinetti.
Avvio del primo allevamento al di fuori del Piemonte. L’azienda cresce e raggiunge una dimensione nazionale.
Acquisizione della Ferrero Mangimi, leader nazionale della produzione di mangimi per animali da reddito.
Acquisizione del Mulino Fabiola di Langhirano (PR).
Acquisizione di uno stabilimento di macellazione e lavorazione carni.
Mario Chiola inizia ad allevare suini da carne.
Avvio della prima stalla di proprietà nelle campagne cuneesi.
Costruzione della prima scrofaia: inizio della produzione di suinetti.
Avvio del primo allevamento al di fuori del Piemonte. L’azienda cresce e raggiunge una dimensione nazionale.
Acquisizione della Ferrero Mangimi, leader nazionale della produzione di mangimi per animali da reddito.
Acquisizione del Mulino Fabiola di Langhirano (PR).
Acquisizione di uno stabilimento di macellazione e lavorazione carni.
L’eccellenza della filiera passa dal cuore della Food Valley
La Food Valley rappresenta un vero e proprio simbolo dell’eccellenza gastronomica italiana, un luogo dove il cibo non è solo nutrimento, ma un’esperienza multisensoriale che connette passato, presente e futuro. Il visitatore che si addentra in questo territorio viene immerso in una dimensione in cui ogni piatto racconta una storia, ogni aroma evoca memorie ancestrali e ogni sapore diventa un invito a scoprire il legame profondo tra la terra e i suoi prodotti.
Langhirano è il cuore pulsante della Food Valley. Qui, passeggiando tra le colline, il profumo del prosciutto in stagionatura, che si mescola con l’aria fresca, crea un’atmosfera che stimola tutti i sensi e invita alla scoperta. Questa è una terra unica, dove il cibo è la chiave d’accesso per esperienze memorabili. Qui il cibo si assapora, si tramanda e si celebra; qui il cibo è molto di più.
Langhirano e la Food Valley:
Un Viaggio Sensoriale tra Tradizione, Eccellenza e Innovazione
Proprio qui, immerso in questo scenario di eccellenza e tradizione, la famiglia Chiola ha deciso di dare vita al Prosciuttificio Mulino Fabiola. La scelta di dare vita a questa realtà a Langhirano non è stata casuale, ma profondamente legata a quei motivi che rendono la Food Valley un luogo unico: le condizioni climatiche ideali, la qualità eccezionale del suolo, e un sapere artigianale trasmesso di generazione in generazione. La famiglia Chiola, desiderosa di contribuire alla conservazione e all’evoluzione di questo patrimonio gastronomico, ha voluto creare un prosciuttificio che rispettasse i valori della tradizione, ma con uno sguardo attento all’innovazione e alla qualità.
La Food Valley non è solo una destinazione turistica, è un viaggio nella cultura gastronomica italiana. È una terra che ha saputo mantenere vive le sue radici, tramandando saperi antichi e, allo stesso tempo, aprendo le porte all’innovazione, con uno sguardo costante al futuro. Grazie alle sue particolari condizioni climatiche e alla qualità del suolo, questa zona è diventata il fiore all’occhiello del Made in Italy, con numerosi prodotti tipici tutelati da marchi di qualità, che sono apprezzati e riconosciuti in tutto il mondo.
Visitare la Food Valley è un’opportunità per assaporare non solo i prodotti tipici, ma anche l’autenticità di un territorio dove il cibo diventa celebrazione della vita, tradizione e innovazione allo stesso tempo. Un’esperienza che lascia un segno indelebile, portando con sé il sapore di una storia che continua a evolversi, arricchita dal contributo di chi, come la famiglia Chiola, ha scelto di essere parte integrante di questo straordinario racconto.
